顾客就餐时踏空台阶致残，责任谁来担？

案情简介：

2023年春节期间，徐某与家人在某餐厅就餐。就餐结束离开包间时，徐某因踏空台阶摔倒受伤被送往医院就医，其伤情经诊断为股骨颈骨折，住院期间行人工生物型股骨头置换术，住院治疗11天，支出医疗费3万余元。徐某伤情经鉴定构成九级残疾。徐某认为该餐厅未尽到安全保障义务，应当承担赔偿责任，故向法院起诉要求该餐厅赔偿其医疗费、误工费、残疾赔偿金等各项损失12万余元。

法院审理：

法院经审理认为，被告某餐厅的就餐包间与通行区存在落差，且无明显的提示告知标识，该餐厅工作人员也未给予徐某口头上的提醒注意，致就餐的徐某不慎踏空摔伤，被告某餐厅未尽到安全保障义务，应承担相应的赔偿责任。徐某作为完全民事行为能力人，在行走过程中未尽审慎注意义务，其自身具有过错。根据《民法典》第一千一百七十三条的规定，可以减轻被告某餐厅的赔偿责任。综合考虑事故发生的原因及双方过错程度，判决被告某餐厅赔偿徐某损失5万余元。判决后，双方均未上诉，被告某餐馆履行了赔偿义务。

法官说法：

安全保障义务是经营场所、公共场所的经营者、管理者应当承担的保护消费者身份或财产安全的法定义务。安全保障义务人如未尽到安全保障义务，并因此造成他人损害，应承担侵权责任，违反安全保障义务的侵权责任纠纷，应适用过错责任归责原则。作为饭店、商场等场所的经营者、管理者应当增强安全意识，做好安全保障工作，防患于未然。与此同时，消费者出入公共场所，也应注意观察环境，自觉防范可能存在的安全隐患，对自身的人身财产安全负责。